Distinction et exclusivité est le signe d´identité de ce local rénové qui se trouve en plein centre-ville de Saragosse. Il embrasse trois ambiances différentes dans un même local : Colette, restaurant de haute cuisine représentant l´exclusivité, Q-art restaurant avec une carte très intéressante de cuisine traditionnelle et Le Bar, cafétéria ouverte toute la journée. L´ambiance y est très moderne aussi bien par sa décoration que par sa clientèle.