El restaurante Gayarre conforma una oferta sólida y de indudable atractivo a cuantas personas se acercan a la ciudad. Su excelente ubicación junto a la actual encrucijada logística – aeropuerto, PLAZA, Feria de Zaragoza-, unida a una construcción singular y con un concepto de culinaria aragonesa muy particular, hacen de este establecimiento una referencia inexcusable. Las verduras como identidad aragonesa, la bodega subterránea con magníficas condiciones y la investigación permanente en los recetarios, son solo algunos aspectos de Gayarre. El equipo de lujo formado por Manuel Berbegal como director, Miguel Angel Revuelto en la cocina, Arturo Peiró de maître en la sala y Juan Soria como sumiller determinan el éxito de este establecimiento.