El restaurante Amaranto, de reciente apertura, ha nacido con una clara vocación de liderazgo, apostando por el disfrute de la cocina de una forma global, sin prisas. En la carta contemplamos una selección de centros de mesa, mariscos, entrantes, pescados y carnes con la posibilidad de ser elaborados en nuestra parrilla de carbón de leña, lo que les aporta un sabor único e irresistible, un carro de exquisitos quesos y como guinda dulce y huyendo de la repostería impersonal e industrial, una cuidadosa selección de postres elaborados por nuestro maestro pastelero, una gran variedad de vinos dulces, cafés e infusiones, así como una amplia carta de gin tonics, la sobremesa perfecta. Además ofrecemos un menú especial que consiste en cuatro entrantes como centros de mesa, pescado o carne y repostería de la casa, así como una carta de vinos formada por una amplia bodega en la que destaca la abundancia de champagnes. En el restaurante Amaranto combinamos belleza y sabiduría para suscitar emociones y sensaciones perdurables en nuestros clientes.